Velkommen på smagsrejsen!

Velkommen til denne uges madhistorie og flere kort i vores serie om spændende råvarer, levende madkultur og små fortællinger fra hele verden om børn og ernæring. Husk, der også er en sjov aktivitet i bunden af siden, som I kan lave sammen.

I denne uge handler det om børn i Malaysia. Gennem et UNICEF-projekt tegner de deres måltider og viser en virkelighed, hvor sund mad er en luksus. Ligner deres mad den mad, I spiser?

Ernæring og læring blandt børn i Sandakans stilt-landsbyer

Et af UNICEFs projekter foregår på fem skoler i byen Sandakan i Malaysia. Her vil UNICEF gerne lære mere om, hvordan hverdagen er for børn, hvis forældre ikke har officielle papirer. Officielle papirer er vigtige papirer, som viser, hvem man er, og hvor man hører til. Det kan for eksempel være et sygesikringskort eller et pas. Når man ikke har officielle papirer, kan det være svært at gå i skole, komme til lægen eller få hjælp. Det er ikke børnenes skyld, men det kan gøre hverdagen sværere for dem.

UNICEF taler med både lærere, forældre og børn. Børnene laver også sjove opgaver, hvor de tegner den mad, de lige har spist, og den mad, de synes, er sund. På den måde kan vi se, hvordan deres hverdag ser ud. Tegningerne viser, at der ofte er stor forskel på den mad, børnene spiser, og den mad, de ved, er sund. De viser også, at der er mange ting, som gør det svært for børnene at få varieret og sund mad hver dag.

Kasmin Binasri

Kasmin bor i landsbyen Opak Lestari, hvor alle huse er bygget på pæle over vandet. Hun er otte år og går i den lille lokale skole, som kun har én lærer.

Da UNICEF bad hende tegne på to tallerkener, viste den første tallerken et måltid bestående af fisk og ris, hvilket er det mest almindelige måltid der, hvor hun bor.

På den anden tallerken tegnede hun grøntsager og farverig mad, som er det, hun synes, er sund mad.   

Kasmins tegninger viser, at hun godt ved, hvad sund og god mad er, men at det kan være svært at købe eller lave hos hende. I Kasmins landsby er der nemlig ingen butikker, og hvis man skal have fat i frugt og grønt, skal man betale en båd for at sejle til fastlandet. Det er som regel for dyrt for familien. Derfor vokser hun op med mad, som ofte er det samme, og som ikke indeholder så mange vitaminer og mineraler.

  • Hvad, synes du, er sund mad?
  • Hvor køber I selv ind til mad?

Nabil bin Pitong   

Nabil er ni år og elsker at være aktiv. Han vil gerne hjælpe sin familie med alt det, man skal ordne derhjemme.

Han tegnede sit sidste måltid på den ene tallerken: en simpel ret af fisk og ris uden grøntsager eller frugt.

På sin anden tallerken, hvor han skulle tegne sund mad, tegnede han en masse forskellige grøntsager, frugter og andre madvarer.

Hans tegninger viser, at han også godt ved, at det er sundt at spise mange forskellige ting, men at det kan være svært. Hans familie – og resten af landsbyen – er afhængig af, hvad de kan fange i havet. Når vejret er dårligt, eller når der ikke er så mange fisk, får familien ofte mindre mad. Mange børn i området lever ligesom Nabil og hans familie. Det er normalt for dem, at de ikke helt ved, om der er sund mad – eller mad overhovedet – hver dag.

  • Spiser du selv noget fra havet?
  • Hvad hjælper du til med derhjemme?

Marnika Pekong

Marnika er en stille og eftertænksom pige, som også var en del af projektet.

På den ene tallerken tegnede hun det måltid, hun sidst havde spist, hvilket var ris med lidt fisk uden meget andet tilbehør.

På den anden tallerken tegnede hun en række forskellige grøntsager og frugter og nogle andre madvarer, som, hun synes, er sunde.

Ligesom de andre børns tegninger viser de, at hun godt ved, hvad sund mad er, selvom hun måske ikke selv får det.

Hendes familie tjener ikke så mange penge, og det gør andre i byen heller ikke. Det betyder, at mange ikke har råd til at købe lige præcis den mad, de har lyst til. Eller den mad, som de godt ved er sund. Derfor får Marnika og hendes søskende ikke særlig forskellig mad og ikke så mange slags vitaminer.

  • Kan du altid købe de mad, du har lyst til?
  • Kan du nævne frem sunde madvarer?

Den magiske madtallerken
– tegn din yndlingsmad

Hvert barn får en paptallerken og farver. Nu skal I lege, at tallerkenen er en magisk tallerken, som kan fyldes med al den mad, der giver kroppen energi, styrke og glæde. Børnene tegner nu deres helt egen tallerken fyldt med lækker og fantasifuld mad. Det må gerne være realistisk – men det er også helt okay at opfinde nye retter, fx regnbuegulerødder eller superkraft-smoothies.

Vær med til at give et sundt måltid til et barn

Inspiration & forståelse

Der er brug for at fremhæve alt det gode, et måltid kan. Det handler ikke kun om maden på tallerkenen men også om samvær og fællesskab omkring bordet. Det handler om inddragelse, nysgerrighed og dannelse, som følger med, når vi laver et måltid sammen.

Børn har ret til både mad og uddannelse, og de voksne skal gå forrest, invitere børnene med og vise vejen. Samtidig er vores madkultur formet af mange forskellige traditioner og smage. 

Når du bestiller Aarstidernes familiekasser (alle 3, 4 og 5-peroners måltidskasser) til levering fra uge 2 til og med uge 17 2026, får du både samlekort  til “Smagsrejsen” med fortællinger om råvarernes superkræfter, sjove aktiviteter for børn og en fortælling om børn og måltider rundt omkring i verden.

Med dette samarbejde vil vi: 

  • Inspirere børn og deres familier til at prioritere måltider med gode råvarer i sæson
  • Styrke fællesskabet omkring måltidet som en central del af familielivet  
  • Lære børn om årstidens råvarer og om kvaliteten af et godt måltid 
  • Inddrage børn i madlavningen og udfordre deres smagssanser 
Se samlekort fra tidligere uger

Her kan du se, hvordan du folder en kasse til samlekortene