Velkommen på smagsrejsen!
Velkommen til denne uges madhistorie og flere kort i vores serie om spændende råvarer, levende madkultur og små fortællinger fra hele verden om børn og ernæring. Husk, der også er en sjov aktivitet i bunden af siden, som I kan lave sammen.
Denne gang skal vi til Bangladesh og møde en familie, hvor børnene har hjulpet til i haven og køkkenet, siden de var små.
Her dyrker familien deres egen supermad
Sundhed og fællesskab
I Saiduls familie begynder dagens eventyr i køkkenhaven. Her lærer Maria på syv år at lave mad med grøntsager, hun selv har været med til at plante, vande og gro.
Frisk mad giver gode vaner
Selvom Maria kun er syv år, hjælper hun til i køkkenet og lærer, hvordan man tager ansvar, og hvor meget forkellig mad man faktisk kan lave, når man selv dyrker sine råvarer.
Parveen og Saidul ved, at deres madvalg er med til at forme børnenes fremtid. For dem handler det ikke kun om økonomi men om at give deres børn en opvækst fyldt med friske råvarer og sunde vaner.
Under Ramadanen* bliver det ekstra tydeligt. Her samles familien om måltiderne som Sehri** og Iftar***, som skal give familien masser af energi og mæthed. ”Vi vil gerne give vores børn gode vaner. Hvis de lærer at bruge friske råvarer nu, følger det dem hele livet,” siger Parveen.
*Ramadan: Den helligste måned i den islamiske kalender, hvor muslimer faster fra solopgang til solnedgang. Når måneden er overstået, samles man om en stor fest, der kaldes eid al-fitr, hvor man får god mad, og børn får gaver.
**Sehri (også kaldet Sahur eller Suhur): Det måltid muslimer spiser tidligt om morgenen (før solen står op) for at forberede sig på dagens faste under Ramadan.
***Iftar: Efter solnedgang samles mange muslimer med venner og familie for sammen at bryde fasten med et måltid, der kaldes iftar.
Ugens aktivitet: Hvad mangler på tallerkenen?
Så kommer spørgsmålet: “Hvad mangler på tallerkenen?”
I kan skiftes til at være “mad-detektiver”, og hvis det bliver for nemt, kan I fjerne flere ting ad gangen.
Inspiration & forståelse
Der er brug for at fremhæve alt det gode, et måltid kan. Det handler ikke kun om maden på tallerkenen men også om samvær og fællesskab omkring bordet. Det handler om inddragelse, nysgerrighed og dannelse, som følger med, når vi laver et måltid sammen.
Børn har ret til både mad og uddannelse, og de voksne skal gå forrest, invitere børnene med og vise vejen. Samtidig er vores madkultur formet af mange forskellige traditioner og smage.
Når du bestiller Aarstidernes familiekasser (alle 3, 4 og 5-peroners måltidskasser) til levering fra uge 2 til og med uge 17 2026, får du både samlekort til “Smagsrejsen” med fortællinger om råvarernes superkræfter, sjove aktiviteter for børn og en fortælling om børn og måltider rundt omkring i verden.
Med dette samarbejde vil vi:
Her kan du se, hvordan du folder en kasse til samlekortene
